为更好地服务学校师生，打造舒适优雅的就餐环境，提升安全放心的饭菜质量，规范标准化食材操作过程，海陵中学校长室牵头、总务处统筹协调，利用暑期时间，对学校食堂拆除、翻新，进行了全面的升级改造，高标准设计，高质量施工，高颜值改造，食堂完成华丽“蜕变”，成为能容纳近三千名师生同时就餐、功能齐全、布局合理的市级优秀食堂。     

健康为本，服务贴心

食堂配备一流的设备，蒸车、电锅、消毒柜、餐厨炊具一应俱全，完全满足烹饪各类食品的需求。食堂员工考核上岗，同时择优选送参加营养师培训，定制食谱，每天的配餐力求达到科学合理、营养均衡、多样可口。学校建立陪餐制度，每天均有学校领导、值班老师与学生共同用餐，并不定期地组织学生测评，征询学生、老师意见，不断改进菜谱菜品和服务质量。“我们要建设高水准服务的食堂，努力打造开心、放心、贴心的用餐氛围，让学生吃的舒心，让教职工吃得开心，吃出家的味道、家的温馨！让家长放心、让社会满意!”分管后勤的副校长朱昌建自信地说。

严格标准，提升品质

学校高度重视学生食品安全问题，强化食堂管理细节，从采购、验收、保管、切配、烹饪直到饭菜上桌，每一道工序都具体、规范、透明。10月7日，我校精心组织市局准入的14家牛奶供应商，由家委会代表、学生代表、监委会等一百五十多人，对牛奶进行品尝、投票、竞价。每一期的荤素食材包、预包装包、大米包均按照市局要求在网上进行不见面招标。学校还不定期对食材供应商进行飞行检查，对食材溯源，严把质量关。同时健全家委会监管制度，本着“公开”、“透明”的原则，邀请家长代表到校陪孩子共同就餐，感受食堂用餐环境，对食堂卫生、菜品等全方位监督，形成家校合育，提升食堂管理水平。

营养身心，润“生”无声

改造的是环境，注入的是文化。把“食堂亦课堂”融入学校文化建设的全过程，将食堂打造成育人隐性课堂。整齐摆放的餐具、节电节水的“双控”提示、“光盘行动”的温馨标语，让同学们在潜移默化中养成文明就餐的好习惯；有序排队进入食堂，对分餐的同学说一声“谢谢”，用餐后主动收拾碗筷餐桌，让同学们在“食文化”中规范行为，提高自身的文明素养。10月3日，总务处、政教处联合主办了首届校园厨艺选拔赛，为同学们提供了展现自我的舞台，这是我校素质教育成果和创新校园文化的一次充分展示，更是“双减”落地的成功实践。

教育不是结果，而是生命展开的过程。海陵中学后勤部门以“健康安全、阳光透明、幸福育人”三位一体高品质服务，温情守护学生的健康成长，在管理上细化举措，求新求变，助力“双减”落地生根。