海陵中学食堂第六届业务技能考核
发布时间：2016-12-26 00:00:00 浏览次数： 次
2016年12月22日下午，我校食堂举行第六届业务技能考核，共分刀工、面点、烹调三大类，食堂全体员工参加了本次比赛，我校副校长严安、总务处副主任仇建、伙管部主任杨年余等同志担任本次比赛的评委。
比赛中，各职工分别拿出自己的“看家本领”。经过2个多小时紧张激烈的角逐，比赛全部结束。评委从速度、质量上对刀工、面点和烹调比赛的作品进行了认真评分。最终贲成兰获刀工组一等奖，唐红梅、曹文芳获二等奖；梅德兰获点心组一等奖，唐红梅、朱德玲获二等奖；史健获烹调组一等奖，梁艳彬、闵建国获二等奖。
通过本次比赛，激发了食堂职工立足本职岗位，争当业务能手，争创一流业绩的工作热情，进一步调动了他们钻研业务的积极性，营造了一个比学赶帮超的良好氛围，竞技的同时不仅收获了行之有效的工作方法和经验，也感受到了我校大家庭的融洽氛围和激人向上的凝聚力，同时加强了食堂人员之间的交流，以便更好地为全体师生服务。
多年来，我校一直重视对食品安全和饭菜质量的监督管理，为广大师生提供安全、放心、可口的餐饮服务，受到了社会各界的一致好评。
比赛中，各职工分别拿出自己的“看家本领”。经过2个多小时紧张激烈的角逐，比赛全部结束。评委从速度、质量上对刀工、面点和烹调比赛的作品进行了认真评分。最终贲成兰获刀工组一等奖，唐红梅、曹文芳获二等奖；梅德兰获点心组一等奖，唐红梅、朱德玲获二等奖；史健获烹调组一等奖，梁艳彬、闵建国获二等奖。
通过本次比赛，激发了食堂职工立足本职岗位，争当业务能手，争创一流业绩的工作热情，进一步调动了他们钻研业务的积极性，营造了一个比学赶帮超的良好氛围，竞技的同时不仅收获了行之有效的工作方法和经验，也感受到了我校大家庭的融洽氛围和激人向上的凝聚力，同时加强了食堂人员之间的交流，以便更好地为全体师生服务。
多年来，我校一直重视对食品安全和饭菜质量的监督管理，为广大师生提供安全、放心、可口的餐饮服务，受到了社会各界的一致好评。
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