为切实加强学校食堂食品安全管理工作，保障学生用餐营养，确保学生饮食安全。现结合学校实际，特制订学校领导陪餐制度。

1、陪餐人员由学校校级领导和中层干部组成，统一安排，按时进入餐厅进行陪餐。

2、每次就餐前，陪餐人员必须提前5分钟领餐，首先检查食品卫生、质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝食品必须与学生食品完全一样，确定无任何问题方可让学生食用，并负责对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐台账记录，及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难，保障学生用餐的安全和营养。

3、陪餐人员应高度负责，当班人员如因故不能到班的，要安排其他领导代班。

4、未经校长批准，其他人员不得进入餐厅陪餐。

2019.9